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    窑鸡的做法是先把鸡宰杀洗净后掏空腹腔，塞入蒜头、香菇等佐料，鸡身内外都抹满精盐，再用锡箔纸严严实实包好。

    搭个窑，一般黄泥块或者瓦片，窑上的瓦片烧到泛白时熄灭柴火，将包好的鸡放进窑里后即把窑弄塌，在窑上覆一层厚厚的泥土或沙子防止热气散发。

    看了上面的烹饪手法，顾宝珠表示有点想吃。

    顾宝珠一口气点了三个硬菜，都是酒楼的传统菜肴，更是鸿鹄酒楼的绝技。

    哪怕他们将烹饪手法写在菜单中，想要做出来一样的味道可不容易。

    毕竟他们可没有傻到将真正的核心烹饪技术写在菜单上面，肯定会有所保留的。

    “维哥，张哥，你们也点点，别光让我自个点啊。”顾宝珠将菜单推过去。

    两人也不客气的点点头，“行。”

    李维和张达商量了一下，在她的基础上又点了一份烤沙井蚝，一份蔬菜，有点了两份糕点深城炒米饼、宝安云片糕。

    “就这些，谢谢。”李维将菜单递给旁边的服务人员。

    “好的，几位稍等，稍后会有人上菜。”

    相比较几个大菜，两盘糕点上来的最快。

    三人也算是熟悉了，倒也不必客气，来了就开吃。

    坐了这么几天的火车，就算吃的不错，跟正经的饭菜比起来，还是差了点。

    顾宝珠咬了一口炒米饼，忍不住双眼放光。

    这味道真的是绝了，简单的炒米饼也能做的这么美味可口，不愧是百年老店。

    等到其他菜肴陆续上来之后，三人可谓是放开了吃。

    按照正常来看，这些菜三个人吃有些多了，可是他们硬是实现了未来的光盘行动，吃的干干净净。

    吃完之后，三人也没有着急离开，而是休整了一会才回宾馆，至于说饭钱，顾宝珠借口上厕所的时候就已经结了。

    维哥和张哥跟着她来深城上面虽然有补贴，可是不多，她可没脸让两人付账。

    还不明白后世借口厕所悄悄结账的两人直接傻眼了，这也行？

    “维哥，你知道的，我不差钱，我可不能让你们白花钱。”顾宝珠一脸淡定。
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